Receitas · 1 a 2 porções

Batata rústica na air fryer

Crocante por fora, macia por dentro e fácil de encaixar numa refeição simples.

Ingredientes

• 2 batatas médias
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Páprica ou ervas secas, se desejar

O que usar

Air fryer, faca, tábua de corte, tigela e pegador ou colher. Use os utensílios que já tem, desde que sejam adequados ao preparo.

Como preparar

1. Lave as batatas e corte em gomos de espessura parecida. Se mantiver a casca, lave-a cuidadosamente.
2. Seque os gomos com um pano limpo ou papel. Misture na tigela com azeite, sal e o tempero escolhido.
3. Se o manual do aparelho orientar, faça o preaquecimento. Distribua os gomos no cesto sem amontoar; prepare em etapas se necessário.
4. Cozinhe a 180 °C por cerca de 18 a 25 minutos, mexendo na metade. Comece a conferir antes do tempo final: o tamanho dos cortes e o aparelho mudam o resultado.
5. Retire quando estiverem dourados e macios ao espetar com um garfo. Ajuste o sal e sirva.

Faça render sem complicar

Combine com feijão, legumes ou uma proteína que já faça parte da sua rotina. Se não tiver air fryer, você pode assar os gomos no forno; temperatura e tempo precisam ser ajustados ao equipamento.

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